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最近の食べたもの~春のおしい物編♫

春の食材で美味しいものと言えば
筍ですね~♫



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今年の一押しは

筍のフライ

一見、トンカツ二見えません(・・?

今まで食べたことなかったけど

コレ、メチャうま~(^_-)-☆

和風に味付けしたものを

そのまんまフライにします~

もう筍シ―ズン終わってしまいましたが

来年は是非お作りくださいませ~(*^_^*)


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その2

筍を和風に味付けたもの使い

人参、もやし加えて

春巻きにします

味付けは、オイスタ―のみ

超簡単です(*^_^*)

毎年1度はいただきますよ~♫



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その3

ソラマメです♫

ソラマメのコロッケ~

レシピはこちらから~↓

私のクックパッドのレシピです

是非お試しください~

ビ―ルのおつまみに最高です(*^^)v


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あと

ソラマメと筍のコラボ~

グラタン皿に

ガ―リックオイルしいておいて

たけのこ(和風味つきのもの)と

ソラマメを並べて

モッツアレラチ―ズをかけて

オ―ブント―スタ―で五分焼きます

美味しいおつまみの出来上がりです(*^_^*)


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潮干狩りの

あさりをいただいたので・・・


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ボンゴレ

これにも

筍(和風味つき)をあわせます~

味はペペロンチ―ノで仕上げます~

最高の美味しかったです(^_-)-☆


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朝食に

ソラマメのト―スト

とろけるチ―ズ合わせます(^^♪


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夕散歩の海岸です♫


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砂浜も

暗くなると

雰囲気有り有り!(^^)!


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春の夕暮れ

鷺が一羽

先客が居ました(^^♪

今は

夕方散歩じゃなくて

早朝散歩なので

また景色が違いますが・・・(^-^)






ブログテーマ:春の食材
Commented by aichanmama at 2022-05-20 13:17
どのお料理もおいしそうです!
タケノコは和風味のものを使うのがコツですね!
海岸の夕焼けも朝焼けもきれいですね!
山の景色も良いけれど、やっぱり海が一番です!
Commented by nanako-729 at 2022-05-20 16:21
アリスさん、こんにちは!
タケノコやソラマメ、旬の食材を使ってアレンジ
色々なおかずに使えますね。

いつも、まずは煮物とワンパターンになりがちだけど
その味付けのタケノコをフライに( *´艸`)
美味しそう、来年はきっとメニューに加えたいです。
Commented by Hsro3-yayss at 2022-05-20 18:36
こんばんわ
うーあ、美味しい料理が並んでいますね。筍のフライですか?
私は天婦羅は作りましたが、フライはやっていないわ。
春巻きも綺麗に仕上がりますね。私とは違う!
私は筍は若布と酢の物にしてみました。あとは酢豚かなぁ?
そら豆は塩茹でとそら豆ご飯になりました。
アサリのパスタ食べたわ
お隣なら押し掛けるかも?
Commented by HiroPhoto1690 at 2022-05-20 19:22
こんばんは^^

う~ん筍のフライは美味しいでしょうね!
熱々を食べたいです^^
春巻きもいいですね。
サクサク食感で美味しいでしょうね。
そら豆は美味しいですね。
ソラマメのコロッケ、こちらも揚げたてが美味しいでしょうね~
ボンゴレにも筍が入るのですね。
大きめに切って存在感あります。
ペペロンチーノ仕上げですね♪
そら豆のトーストも美味しそうです。

綺麗な夕景ですね。
ホッとする一枚ですね~
お散歩に素敵な場所があっていいですね*^ー^*
Commented by ho-joan at 2022-05-20 23:04
こんばんは(^-^)

アリスさんのアレンジ、すごい!
美味しそうですねぇ~~(メモメモ・・・)
タケノコのフライ、斬新ですがこれは美味しいでしょうねぇ~
アリスさんはお菓子は勿論、お料理も色々工夫なさって素晴らしいです。
海岸の夕景、良い感じですねぇ~  ぶりん
Commented by aamori at 2022-05-21 09:27
フライ、、おいしそうです、、!!!
ずっとずっと、揚げ物は、家では作っていないのよ、、
アサリ、、この前ワイン蒸しにしました。
パスタ、、
量を測って少なめに調節しているこの頃です。
ダイエットはつらいね、、
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 12:49
aichanmamaさん

ありがとうございます(^^♪
筍料理、はい、和風の味つきを使うと間違いないですね~(*^_^*)
最近は、海岸散歩は、早朝に変えてます(ママさんを見習って!)(^_-)-☆
ママさんも海の近くに住んでますものね~♫
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 12:51
nanako-729さん

こんにちは♫
旬のものは、ほんとに身体に良いし
どうやって食べても美味しいですよね~(*^_^*)

煮ものを作り置けば、
どんな料理にも合うのが筍料理ということに
今更ながらに気がつきました(^^ゞ
来年は、どうぞお試しくださいね(^^♪
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 12:57
理恵さん

こんにちは♫
ありがとう~(*^_^*)
筍の天麩羅も美味しいですよね~
フライも揚げものですが、食感がたまらなく美味しいので是非トライして~♫
春巻き、ほめてくださってありがとう(^-^)
私、昔々、栄養士してたことがあり給食施設で沢山の揚げもの経験有り!
なので、チョットだけ揚げものは、得意なんです(^^♪
酢豚、私も来年はトライしてみるね(^^ゞ
アサリのパスタ、買ったアサリと違い濃厚な味でした~
私も、大昔、若い頃なら潮干狩りへ行ったけど今は無理よ~(笑)
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 13:02
Hiroさん

こんにちは♪
ありがとうございます(^^♪
はい、筍のフライ、どこかでメニュ―みつけたら即食べてみてください~
春巻きも、揚げたてはたまりません!(^-^)
ソラマメ、短い時期なので
ソラマメシ―ズンに豆をいただいたら年1だけど作りますよ―
コロッケは手間ですが、美味しさには勝てません!(^^)!
ボンゴレ、筍と何故か?合いました(^^♪
ソラマメト―スト、是非お試しください~簡単です!

海岸散歩は、楽しいです(*^_^*)
往復で約9千歩ですが、最近は朝の日課になってます~♫
ほめていただいて嬉しいです(^-^)

Commented by 3841arischan at 2022-05-21 13:05
ぶりんさん

こんにちは♫
ええと、簡単な料理ばかりで
お恥ずかしいです(*_*;
でも、とってもお薦めなので来年は是非~♫
最近は、お菓子よりも、お料理(健康志向かな?)に力が入ります(*^_^*)
海岸が近いので、より毎日の生活を充実させるために朝活でお散歩してますよ~♫
いつも、見てくださってありがとうございます(^^♪
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 13:19
ATSUKOさん

そうでしたね!(^^)!
揚げもの、都会のマンションではやりにくいですよね!
たぶん、私もそちらだとしないと思う♫
どこかお店でみかけたら、食べてみてください~
アサリ、潮干狩りのは濃厚で、ほんと美味しかった☆
でも、自分ではもう潮干狩りは出来ません(-_-;)
最近、豆100パ―セント成分のパスタがあるようですが・・・
豆は、血糖値が上がりにくいから太りにくいとか???
糖尿病ではないのですが、最近甘いものが大好きな私、
血糖値が上がりにくい食べ方をこころがけています!
Commented at 2022-05-21 14:38
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 3841arischan at 2022-05-21 20:22
14:38分鍵コメさん

ありがとうございます(^^♪
高校生の頃からけっこう趣味でいろいろと作ってました(^-^)
実母のお友達が来たときとか・・・好きこそ・・・でしょうか?
そのかわり、苦手なもの多数、魚捌きとか、お片付けとか、縫物とか(>_<)
得手、不得手は、あるものです(-_-;)(笑)
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2022-05-21 23:46
筍いっぱい、羨ましいです~
筍のフライ、ずっと昔、外食で食べたことあります、
天麩羅とまた全然違う、サクサクでおいしいですよね。
筍とあさりのパスタも素敵^^
でも、こちらで筍買おうと思うと、小さいので、700円くらいするので、
こんなふうに贅沢に使えませーん!
焼こうか、煮物か、ああ、筍御飯も食べたいし…
って、あっと言う間になくなってしまいます。
フライやパスタ、贅沢でくらくらする~(笑)
空豆もいいなぁ…
空豆は、北国でだって作れるのではと思うけど、
やはり産直などでは見かけないです。
遠くから来る空豆は、スカスカなことも多く、
最近は、買うのを躊躇するようになってしまいました。
うらやまうらやま~

夕方の海、素敵ですね。
こんな海が、お散歩に行ける近さにあるなんて、
それも羨ましいです~!
Commented by mami-2021 at 2022-05-23 13:05
こんにちは~。
筍の天麩羅はよく食べますがフライですか~!
下味をつけておくんですね。
来年はやってみよ~。

そら豆と筍のオーブン焼きも美味しそう!
旬の野菜がアリスさんのアイディアでどんどん
昇華されていますね。

夕暮れの浜辺も長閑でいいですね。♪
Commented by milletti_naoko at 2022-05-25 16:16
筍のフライに野菜もたっぷり入った筍の春巻き、春のエネルギーですくすく育った筍、おいしく作って食べられましたね。筍の味、懐かしいです。

そら豆もあれこれ工夫されていて、おいしそうですね! 今、また花粉症の症状がぶり返しているので、揚げ物やチーズは食べられないのですが、コロッケを作られる過程を拝見して、ポテトサラダに加えるのもいいなあと思いました。参考になります。

春の瀬戸内海の夕暮れ、風情があって美しいですね。早朝散歩に変えられたということは、それだけそちらも暑くなってきたということでしょうか。わたしもそろそろ、夕方ではなく朝歩いた方がいいかもしれないなと感じています。
Commented by manekinntetti at 2022-05-27 04:49
アリスさん♪ おはようございます~^^
私も筍のフライ 作ってみようと思います。
と、思いながらも数日^^;
とっても美味しそうです。

私も、あとでブログに山菜画像を更新するけど、
なんだか。。。田舎料理ばかりになりましたぁ^^;
Commented by 3841arischan at 2022-05-29 14:00
yukiさん

ありがとうございます(^^♪
筍、田舎だから、近くに竹林があり、タダなんです^^;
なので、沢山食べますよ―♫
筍料理、実は奥が深気がします(^^ゞ
筍が、食べ放題なので、こういう贅沢が出来るんですよね!
ソラマメ、北国では見かけませんか?
あっても、高価なのでしょうか?
ソラマメこそ、新鮮じゃないと美味しくないですよね(-_-;)
ソラマメも、農家の方からただでいただくので、食べ放題なんです!
この境遇、ほんとラッキ―☆、それを噛みしめてないといけないですね!

海は、近いです!歩いて、五千歩ほど・・・毎日歩くと近い!と思うようになりました(笑)
それで、健康維持しています(^^ゞ
Commented by 3841arischan at 2022-05-29 14:04
mamiさん

こんにちは♫
筍、天麩羅はお店でも良く見かけますよね(^_-)-☆
夫がフライを食べたい!という一言で作りましたが
何と、これがヒツト!(^^)!
来年は是非とも(^-^)

ソラマメは、単独でのチ―ズ焼きも美味しいですよね(^^ゞ
最近は、和風だけじゃなくて和の素材の洋風食べが美味しいと思うこの頃です!

最近は、早朝散歩に朝の海を堪能してますよ―♫
Commented by 3841arischan at 2022-05-29 14:12
なおこさんありがとうございます(^^♪
筍は、そちらには、さすがにありませんか?そう言えば、イタリア料理に筍はないですね!
でも、イタリア料理に筍は、合います!特にパスタ!(^^)!

ソラマメ料理は、イタリア旅行で、食べたものをインスピレ―ションして、いろいろと考えました(^-^)ポテトサラダにソラマメは、合うと思います(^^ゞ

瀬戸内海の夕暮れの美しさを知るなおこさんに見て貰えて嬉しいです(^_-)-☆
早朝散歩だと、夕食の支度の時間とかを気にせず行けるので、変えたのですが、早朝は、あまり多くの人がいないというのも、良いところかもしてません!田舎ですので、あまり途中で人に出会わない方が助かります!(笑)

Commented by 3841arischan at 2022-05-30 08:25
テッチさん

ありがとうございます。
筍、そちらは、まだありますか?
あれば、お試しくださいませ(^_-)-☆
目からウロコです(^^♪

テッチさんのお料理は、いつも珍しいものばかりで
食べてみたくなるものいっぱいですよ(^-^)
ところ変われば楽しいですよね(*^^)v

by 3841arischan | 2022-05-20 11:29 | お家ごはん | Comments(22)

旅行、おでかけや日常の写真です。


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