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我が家の7月のお庭の花と野菜2と梅仕事~♫

愛媛、ようやく今日から晴れました~(*^_^*)
早くも、朝顔が咲きましたあ~♫
あ、我が家、例年は種からなので遅いのですが
今年は、苗を買いましたので早いそして当たり~♡



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やはり

この濃いピンクは元気出ますネー☆


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涼しげなブルー?

イヤ紫かな(・・?



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小ぶりだから

コオ二ユリ?

ソバカスが可愛い~♡



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白いホウセンカ

久しぶりに種まきして育てています~♡


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ピンクの

ホウセンカ

昨日は、こちら雨でした~♫


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ミ二トマトも瑞々しく~♡



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そして

そして

梅シロップですが・・・

少しだけ泡が・・・

発酵してしまい

失敗かな?とも思いましたが

検索すると

70度くらいで火を通すというのと

そのまんまジュースだけを冷蔵庫で保存と有り

私は、後者を選択

色は薄いけど

全部氷砂糖は溶けていたので

香りもトビきりイイ~♡

この微炭酸シロップですが

お料理にも使えるとのことで

酢の物とか

煮ものにも加えて美味しいです♡

この夏は、発酵梅シロップでお料理、お菓子楽しみます~(*^_^*)

転んでもただでは起きない私でした\(^o^)/



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ジュースとして

飲んでもモチロン美味しい~♡

実は、超、超、酢っぱいです~(^-^)



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そして

そして

ようやくの梅干し

3日、3晩ですが

お好みで2日でも良いそう~

様子をみながら

頑張ります~♫



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プロの農家さんより

トウモロコシいただいたので

念願の天麩羅~

前は難しくて失敗・・・

今回は、我が家の青紫蘇にのせて

少量の油で焼くように揚げたら

上手くいきました~

黒い点々は、粗引き胡椒

天麩羅粉とお塩少々を水で合えて

トウモロコシと混ぜて揚げ焼きです

とても美味しいのでお試しください~

作り方、検索してみつけたものです(^-^)


コレでビール合いますよー♡


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桃ゼリーには

ワイルドべルガモット

使いましたよー♡





Commented by pothos9070 at 2021-07-19 14:14
うう…酸っぱぁ~い(◎_◎;)…梅干し。
見てるだけで酸っぱいです(笑)
夏はこういうのに限りますよね~

トウモロコシの天ぷらとは、初めて拝見。
ほんのり甘い感じで、美味しいんでしょうね~
昔、東北の岩木山の登山道でおばあちゃんが
屋台で、茹でたトウモロコシを売ってて
それがものすごく甘かったのを思い出しました。
天ぷらいいなぁ~♪
ビールも欲しいなぁ(^-^)
Commented by ei8451 at 2021-07-19 14:24
四国も本日梅雨明けでしたね!
四国が梅雨明け最後となった年が過去に4回だったか? あったそうです。
何れも冷夏だったとか! さて今年は? 今の処 暑い夏(笑)

梅干しも自家製なんですね~ きっと美味しく(酸っぱく)出来ましょう。
私は夏に限らず1年を通して毎日1粒いただいています。
お酢は大匙2杯を毎朝。甘いものは苦手ですが、酸っぱいのは平気です(笑)
Commented by aichanmama at 2021-07-19 19:02
梅干し、美味しそうな色ですね!
私はすっぱいのは苦手ですが・・・
冷蔵庫にはいつも梅干しはあります。
そして、時々和え物につかっています。
被告も梅雨明けだと、明日から猛暑に
なりそうですね!
私は今日は涼しいうちにと午前中に
1時間散歩に行ったのですが、それでも
汗だくになりました!
Commented by Hsro3-yayss at 2021-07-19 19:32
こんばんわ
朝顔が綺麗に咲きました。朝のお楽しみかなあ?
私の方でも咲いています。シマシマ模様かなあ?一つ前にアップしたかなあ?
私も梅ジュース作りました。たまに飲んでいます。
疲れが取れます。
私は今年はハチミツ味の梅干しにしました。最初に塩でつけて、水が上がったら、
蜂蜜を入れるんだけど、蜂蜜をけちった?甘くなくて塩辛い。私は梅干し嫌いなのよ。だから自分で味見が無理だから、誰かにたべてもらいます。
まあ、梅和えの料理に使えると思うから、無駄にはならないと思います。
最後のメニュー美味しいそうだわ。
Commented by ahana12 at 2021-07-19 21:44
こんばんは(^^♪
今日、四国梅雨明けましたね~
朝顔も綺麗な色で可愛いですね♡
梅干し。。。大好きです
手作り尊敬です(#^.^#)
梅シロップも色々使えそうでいいですね。
梅は身体にもいいし、夏にはぴったりですものね^^
Commented by tokotakikuh at 2021-07-20 10:54
暑中お見舞い申し上げます
珍しく・今年は
四国が遅れましたね・梅雨明け

あければ、あけたで、暑さとの戦いです
その前の・一枚、一枚が
素敵な日めくりですね・すてき
梅シロップ・夏のサプリメントですね

どうか・体調にご自愛をね
Commented by aamori at 2021-07-20 11:40
梅雨、開けたのですね、、
暑い夏に、、梅、、料理にも飲むのにも、、良さそう、、
朝顔、ホウセンカ、、
子供の時の夏のドリルの表紙を思い出す、、、
なんでかなぁ、、、
ホウセンカは、丈夫だね、、
Commented by yuminihonshi at 2021-07-20 14:55
はじめまして。
eiさんのところから伺いました。
さくらんぼといいます。
朝顔、どちらもいい色ですね。
とうもろこしの天麩羅、すごく美味しそう。
ビールにあいますよという言葉に惹かれてしまいました(笑)
Commented by mami-2021 at 2021-07-20 22:50
こんにちは~。アリスさん。
こちらの梅雨明けは先週でしたが天候不順で
昨日から本格的な暑さになりました。

朝顔が色鮮やかですね。
私のモニター画面では濃紺にみえるのですが
とってもきれいで涼し気です。
ホウセンカ、最近はあまり見かけなくなりました。
小学校の頃、良く育てていました。

トウモロコシの天ぷらって、こんな風にするとバラバラにならないんですね。
今が旬だから美味しいこと間違いなしだと思います。
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:19
ぽとすさん

ありがとうございます(^^♪
梅干しの酸っぱさ
感じて頂けて嬉しいなあ~♡

トウモロコシ天麩羅、ブロ友さんとこで見て
何とか、私でも上手く揚げられないかな?と
検索してみて出てきました~
こうすると簡単、是非1度お試しください~♫
だんだんと、かぶりつくと歯の間に挟まるのが気になるお年頃になりました~(笑)

Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:24
eiさん

ようやく明けましたネー、梅雨~(^-^)
そうなんですか?
冷夏も困りますが猛暑も(*_*;

eiさんの健康には、1日1粒の梅干しなんですね~♡
私は、今のところは、1日1回の納豆です(笑)
梅は、今回、いろいろと作ることにより大発見で、梅シロップが大活躍してます~
ジュースだけじゃない、お料理が美味しくなります~♡
梅干しも料理に使いたいと思います~♡
そのものを食べるのは、実は苦手なので・・・(笑)
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:27
aichanmamaさん

ありがとうございます(^^♪
私も、実は、そのまんま梅干し食べるのは苦手・・・(笑)
なので、お料理に使う予定です~♫
今のところ、梅シロップがお料理に大活躍~
コレ、お薦めなので、また料理アップしますね~(^-^)
早朝、5時過ぎにゴミ出し行きましたが、もう陽が射し始めてるところも(>_<)
朝と言えど夏季は暑いですネ~☆
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:33
理恵さん

おはようございます(^^♪
朝顔、今年の苗は、当たりでした~(^-^)
昨年までは、種蒔きしてましたが、ダメダメで・・・
家は、日当たりが悪く育ちが遅いので開花時期がずれてしまう~(*_*;
やはり苗が正解、1つ100円するかしないかですから・・・^^
梅干し、そのまま食べるのは私も苦手・・・なので料理に使う予定です~
そのまま食べるの楽しみにしてるのは夫です(笑)
はちみつ梅も美味しそう~
梅ジュースも最高に美味しいけど、梅シロップの梅の実とシロップは、
お料理に大活躍で、またアップしますね~♫
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:37
ふくさん

おはようございます(^^♪
はい、ようやく明けましたね~♡
朝顔は、毎朝の楽しみです~♫
梅干し、お好きですか(・・?
焼き豚も作られるふくさんなので、多分大丈夫~
ジップロックで作る梅干し検索したら作り方簡単なのでビックリですよー\(^o^)/
干さない梅干しとか今は、多種多様な作り方、
こうでなくては?というウンチクもない時代が有り難いですね~
ちなみに梅シロップ、失敗は失敗なのですが
コレが美味しい~♡
お料理に大活躍なので、またアップしますね~♫
嬉しいコメントありがとう~♡
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:42
ATSUKOさん

ようやく愛媛もあけました~
梅シロップ、コレは失敗は失敗だけど
コレが美味しいんです~♡(笑)
料理に仕えて、大活躍なのでまたアップしますね~♫
朝顔は、毎年は種で、今年は苗で☆
苗が正解でした☆沢山のお花が早くから付いて♡
ホウセンカは、雨にも強く、日照りにも~◎
お花も可愛いし、持ちも良く、種の安価、言う事なしでした~(^-^)
ドリルの表紙、やはりアツコさんは、絵を描く人だなあ~♡
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:55
さくらんぼさん

はじめまして~♡
朝顔、今年は苗を買いました☆
損かな?と思い、今までは種まきしてましたが・・・
我が家は、少々日当たりが悪く育ちが遅いから苗で正解☆
花付きもとても良い当たりでした\(^o^)/
トウモロコシの天麩羅、ブロ友さんところで見て
私も~と思いましたが、技術がトモナワズ、難しい~(*_*;
やり方検索でコレみつけて成功しました∼是非、お試しください~♡
コメントありがとうございます(*^_^*)
Commented by 3841arischan at 2021-07-21 07:59
mamiさん

おはようございます(^^♪
愛媛は遅ればせながらでしたが
あけたとたんに、猛暑かな(*_*;

朝顔、濃紺というのが正解かも(^-^)
今年は、苗買ったのが正解でした~☆
花付きが素晴らしいです~♡
ホウセンカ、皆さん、そう仰りますね~
こちらは、種からですが、育ててから植えかえましたが
ホウセンカは強くてお花が可愛らしいのでこれから楽しみますね~♡
ベランダガーデンでもひと夏ですが楽しめると思いました~
また新色が咲いたのでアップしますね~私は初めての色で感動でした~♡
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2021-07-21 12:41
夏のお庭も、可憐なお花がたくさんですね^^
雨に濡れている、ほうせんかいいな~
そして、微発泡の梅シロップ、おいしそう!
梅の香と酸っぱさ、夏には特に嬉しいですね。
梅干もおいしそうです~
Commented by milletti_naoko at 2021-07-24 01:55
アリスさん、やっぱり朝顔の花はいいですね。濃いピンクの花も深い紺色の朝顔も、美しいです。

お料理にも使える発酵梅シロップ、いいですね。とびきりおいしいデザートがいくつも生まれそうで、拝見するのが楽しみです。なんとご自分で梅干しを作られるとはすばらしい。桃ゼリー、バラの花のようなデザインに花を散らして、きれいですね。
Commented by 3841arischan at 2021-07-26 16:25
yukiさん

ありがとうございます(^^♪
雨に濡れたホウセンカ、このとき限りで後はカンカン照りですが
強い~強い~逞しいお花です♡
微発泡の、弟に受けて、沢山飲んでくれました~ただし、ジュースで~(笑)
梅の香りが素晴らしくて初めて作ったから自我自賛ですが感動でした(^_-)-☆
梅干しは、塩が控えめじゃないから超酢っぱいのではないかな?(笑)
Commented by 3841arischan at 2021-07-26 17:34
なおこさん

ありがとうございます(^^♪
朝顔、日本の夏にはなくてはならないもの?
身近にあると嬉しいですね~♡毎日観察出来ますから~♡

梅のシロップ、日本では、よく皆さん作られてます~
私は、コロナ禍でお初作りでしたが、この梅シロップ、沢山使い道が有り素晴らしいです☆
日本が誇る梅ですね~☆
梅干し、初めて作りましたので、どうなるか?半年後くらいが食べごろのようです♡
桃の季節、日本の夏の果物と言えばやはり桃でしょうか(*^_^*)
by 3841arischan | 2021-07-19 13:54 | 日々の出来事 | Comments(21)

旅行、おでかけや日常の写真です。


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