我が家の春巻き＠お家ご飯 : アリスのトリップ２

春巻きを手作りで全て作るのは時間がかかります☆

こんなときだから作ってみました～♡

アツアツを食べたいから

慌てて撮ったので

中身の写真がない！(笑)

飾りは我が家の三つ葉と菜の花です～

春巻きは地味なので（＾－＾）

父が掘った筍を和風に煮て

それをスライスしたのと

もやし、人参、しいたけ、豚肉を

塩コショウ、オイスターで味つけゴマ油で炒めてが

我が家の定番ですが

これ、美味しいです♡自画自賛～(^。^)

昨年は、筍がなくて出来ず

２年ぶりでした☆

この時期(あたたかくなって)ですが

マーボーです

我が家のは、花胡椒たっぷりで

後から舌がしびれます～(笑)

ウーエンさんレシピで作りますが

調味料がなくて・・・アレンジ～(笑)

でも美味しかった♡

今がシーズンの

地元でとれたマイカ入りの

アスパラとイカの炒めもの♡

これも定番です～(^。^)

２年ぶりの

春巻きに

スパークリングワインで乾杯でした(^_-)-☆

お家夕食で楽しみたい自粛生活ですね～♡

緊急事態宣言発令！宣言を受けて思うこと、できること

Commented by moco-mo-coco

at 2020-04-17 11:11

アリスさんおはようございます♪

久しぶりに春巻きが食べたくなりました*^ ^*
春巻きって多分一度しか作ったことないかも。
イカとアスパラの炒めもの_φ(･_･
ｱｽﾊﾟﾗってﾍﾞｰｺﾝ巻ばかりになっちゃうので
今度作ってみようと思います♪
今日も美味しそうなお写真をありがとうございます*^ ^*

Commented by umi_bari

at 2020-04-17 13:20

お父様が掘った取り立ての筍良いですね。
山椒しっかりのマーボーも烏賊も良いですね。
泡がさらに美味しくなりますね。
お見事バグースです。
アラック、昔、春巻きを作ったことがありますよ。

Commented by tabi-to-ryokou

at 2020-04-17 15:11

こんにちは
今日の料理で一句。
春巻きに　　マーボ・アスパラ　　旨マイカの春
「なんや、そのまんまやん」、と言われそうですが、
はい、そのまんまです（笑）
スパークリングも美味しそうですね。
これだけの、酒の肴があれば、１人で１本、呑めちゃいそうです。

Commented by macoleon

at 2020-04-17 15:38

こんにちは！
春巻き♪こんな時だからこそ、おうちご飯が充実
しますね(´▽｀)
掘った筍を使ってなんて、贅沢ですね～
慌てて写真が少ないのわかります(* ´艸｀)
きっとアツアツでおいしかったでしょうね～～
他のお料理もすごくおいしそう♡
お花もいつも素敵ですネ！
全部お庭のものかな？

Commented by o-rudohime

at 2020-04-17 16:01

中華料理ですね
掘りたての筍が入った春巻き　想像しただけで・・・
麻婆豆腐は山椒が効いてこそ美味しいと思います。
添えられた菜の花に一層春を感じますね。

Commented by nanako-729

at 2020-04-17 16:33

アリスさん、こんにちは！
春巻きとっても美味しそう
こんがりいい色(*^_^*)
麻婆豆腐、アスパラとイカの炒めもの♡
どれもお箸が止まりません。
美味しいワインが飲めましたね！

Commented by nekoyama1002

at 2020-04-17 17:00

春巻きなんて一度も作ってことありません！
パリっって音が聞こえてきそう。
麻婆豆腐もいいですね！大好きです。
それにしてもイカがぷりぷりでおいしそう。
どこでもドア、欲しい！お箸とお茶碗持って行きたいー！

Commented by milletti_naoko

at 2020-04-17 18:08

手作りの春巻き、中には掘りたての筍がたっぷり、具だくさんでおいしそうですね！　

麻婆豆腐もおいしそうです。菜の花にマイカ、近くでとれた新鮮な春が食卓に並んですてきですね。

Commented by HiroPhoto1690

at 2020-04-17 18:22

こんばんは^^
自家製春巻きですね。
こんがり美味しそうですね♪
筍はお父さまが掘られたのですね。
オイスターソースとごま油の香ばしい香りがしてきました♪

麻婆豆腐をよく作ります。
買ってくるのは豆腐だけですけど^^
アスパラとイカの炒めものも美味しそうですね。

ひとつひとつでもご馳走ですね。
全部食べれるのは贅沢ですね～(*^^*)

Commented by ei5184

at 2020-04-17 18:32

春巻きはそんなに手間がかかるのでしたか！
麻婆豆腐も、もう一品も全て美味しく頂ける舌を持ち合わせています(笑)
作るのは無理ですが、食べる事はお任せください。
中華料理には　紹興酒を少し燗にして、レモンで割っていただくのが私の定番でした。
今は主治医にもう少し生きたかったら呑むなと！(笑)

Commented by chiwari-yuki-y3

at 2020-04-18 08:14

お父様が掘った筍で春巻き…
うわ～のけぞるくらの贅沢さですぅ…
筍（国産）なんて高価なもの、手に入ったら、煮物とか筍御飯とか、
ちびちび作って終わってしまい、春雨に入れてしまうなんてできませんっ！
それだけでも贅沢なのに、具材たっぷり、手間もかかっていて、
とってもおいしそうです。
熱々…ううう、いいなぁ～

Commented by aichanmama

at 2020-04-18 09:00

春巻きは自分で作るのが一番美味しいですね！
先日、パルシステムでオーダーした春巻きは
なにがはいっているのかよくわからなくて・・・
やっぱり自家製が一番と思いました。
イカとアスパラガスの炒め物も美味しそう！
食材が新鮮だとそれだけでご馳走ですね！

Commented by aamori

at 2020-04-18 09:53

ケーキもいいけど、、（ケーキの真似は無理そうで）
こういうのは、、、ちょっと日常的だから、
マネできそう。
山椒、、しびれる、、
あれがいいの、、、ひぃひぃ言いながら食べます。
イカとアスパラ、、これは、、
マネしやすいような、、
ただね、地元で取れたいかというのが、、
無理だわね、、、
春巻き、たくさん。
揚げ物、、たくさん作ってしまうわねぇ、、

Commented by ahana12

at 2020-04-18 15:31

こんにちは♪
お家で中華☆いいですね～(^^)
春巻き、中身を想像して。。。アツアツを食べる
もうたまりません♡手間はかかりますがその分美味しさ100倍ですね。
マーボー豆腐もイカのアスパラの炒め物もどれもみんな♡
スパーリング🍷を一緒に・・・と最高ですね(^^♪

我が家は今夜はお気に入りの焼き鳥屋さんのテイクアウト
お家で焼き鳥です^^あと色々、お酒のアテを作る予定です♪
今夜(いつもだけど　笑)は家飲みでーす。
お家で色々楽しみたいですね(^^♪

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:28

mocoさん

おはようございます＾＾

春巻きって手間がかかるので
お家ではハードルが高いです(>_<)
でも、こういうことになってお出掛けが出来ないから
時間はたっぷり～(笑)なので、食べられて良かったです♡
イカとアスパアラの組み合わせもなかなか美味しいです∼（＾－＾）
是非、お試しくださいませ♡
嬉しいコメントありがとうございます(^^♪

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:30

umi_bariさん

バグ―スをありがとうございます(^^♪
筍は、掘りたてがベストですね～♡
マーボーは、ピリリとした花胡椒が大好きです、アラックさんも出嬉しいなあ♡
春巻き、作られたことがあるのですね☆
では、あの美味しさを味わってますね（＾－＾）

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:33

旅プラスさん

こんにちは＾＾
「春巻きに　　マーボ・アスパラ　　旨マイカの春」
さすが、プレバトの視聴者ですネー（＾－＾）
お料理の感想は、シンプルに∼♡も素敵で、有難うございます(^^♪
このおかずには、ビール？とも思いましたが
我が家、貰い物のスパークリングがあったので合わせて見たら正解でした～♡
泡の美味しい季節到来です～(^_-)-☆

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:36

macoleonさん

おはようございます＾＾
ありがとうございます(^^♪
お出かけが出来ないので、時間はたっぷり～♫
筍堀は、父の趣味なのですよー(笑)
この日は、やはり、せっかくだからアツアツを～♡
写真は、二の次～(笑)あとからみたら、ピンが後ろに～(笑)
お花は、今の季節、フリージアとか義母が植えっぱなしの花が楽しめますよー♡

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:39

himeさん

ありがとうございます(^^♪
筍も、終盤になるといろいろと試したくなります∼♡
春巻きは、時間たっぷりなときの楽しみですね（＾－＾）
マ―ボ―、花胡椒を四川飯店で知ってからは常備しています♡
菜の花は、比較的なが～い間庭で咲いていて嬉しいお花ですね(^_-)-☆

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:42

nanakoさん

おはようございます＾＾
春巻き、筍が生であるときだけ作りますよー（＾－＾）
揚げ方、たま～になので、ネットで温度とか確認します(笑)
中華なので、ほかの副菜も中華に～♡
貰い物があるので合わせて見たら正解でした～(^_-)-☆
嬉しいコメントありがとうございます(^^♪

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 08:44

まゆさん

ありがとう～♡
春巻きの季節にいらしたら作りますよー♡
春がやっぱりいいかな？（＾－＾）
揚げの温度や揚げ方は、もう一度確認しています(笑)
マ―ボ―は、四川飯店で花胡椒を知ってからは必須！(^。^)
イカは、地元産なので美味しいですよ♡

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:05

なおこさん

ありがとうございます(^^♪
手作りだと、好きな具で、好きな味に出来るのがいいですね～♡
生の筍が最高です(^_-)-☆

マ―ボ―は、花胡椒きかせて～
マイカは、最近はとれる量が少なくなり高価になってきたけど
季節には食べたいので使います∼♡

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:09

Hiroさん

おはようございます＾＾
自家製は、美味しいのですが時間がかかるので・・・
こんなときならお出掛けできないから時間はたっぷり～(笑)
筍堀は、父の趣味です～（＾－＾）
好きな味付けに出来るからお薦めですよー♡

マ―ボ―、クックドゥは、確かに間違いのない味ですよね～♡
それに、花胡椒をプラスするのもお薦めかも？
神戸は、花胡椒を売るお店が多いから辛いのが嫌いじゃなければ是非～♡
アスパラとイカはイカが決め手かな？(^。^)

はい、ちょっとスパークリングがすすみました(笑)
嬉しいコメントありがとうございます(^^♪

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:16

eiさん

はい、筍を生で使うから筍の灰汁をとるとこからだとかなり・・・^^;
まあ、筍の煮たのは前日のですが・・・
こんなときなので、ほとんどお出掛けできなきから時間はたっぷり～(笑)
紹興酒にレモンですか(・・?それは、お初で・・・♡
たま～に、ほんの少しならのみたいですよネ！
お酒で、食欲も出ますので・・・
家の夫も、肝臓の値があるので、ほんとはあまり呑んだらいけないんです！^^;

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:24

yukiさん

ありがとうございます＾＾
父、筍堀が趣味なんです～高齢者のわりに・・・(笑)
我が家も、最初の筍が小さい頃は、ご飯とかで大事に食べてますが
今頃になると筍も大きくて・・・
煮たのが余りだすと、天麩羅や春巻きになりますよー（＾－＾）
お家だと、なかなかアツアツ食べられないけど
春巻きは２度揚げしますから熱いです～(^_-)-☆

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:26

aichanmamaさん

ありがとうございます(^^♪
出来あいと比べるとほんとに美味しいですね～♡
手間暇の分が美味しいのかな？(^。^)
自分の好きな具に味がいいですね～♡
イカは新鮮なのでよけいに～♡
地産地商、こうなると(コロナ騒ぎ)とくに思います(^_-)-☆

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 09:30

ＡＴＳＵＫＯさん

ありがとうございます(^_-)-☆
是非、是非、筍でお試しくださいませ～♡
１日目は、筍の煮物、２日目に春巻き～♡
お弁当にも春巻き～♡(たくさんだからこそ！)
四川飯店で花胡椒を知ってから
マーボーにはなくてはならない存在に～☆
イカ、冷凍でも美味しいと思います～
塩、砂糖、醤油の味つけです～♡あと鷹の爪～♡

Commented by 3841arischan

at 2020-04-19 12:27

fukuさん

こんにちは＾＾
あたたかくなってきたら
そろそろ、お家中華の季節なんですよー(笑)
寒い時期は炒め物や揚げ物は直ぐに冷えてしまうから～
春巻きは何と２年ぶり～(笑)
炒め物中華とスパークリング合いましたよ～♡是非～♫

おお～焼鳥屋さんのテイクアウトいいなあ～
我が家は、ざんぎがテイクアウトのティバンです♡
お家でも、いろいろと楽しんで過ごせたら
コロナ危機ものりきれそうですね～（*^_^*）


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我が家の春巻き＠お家ご飯

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