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ブラッドオレンジのタルト♪

あまりお出掛け出来ない今、
お家で趣味のケーキ焼いています~♡
季節のブラッドオレンジタルト~♡


ブラッドオレンジのタルト♪_e0406439_10255817.jpg


今年もブラッドオレンジの季節が

やってきて嬉しい~♡

いろいろあっても

季節が来れば手に入る果物

有り難いです~(*^_^*)

今年は2月27日にお初物ゲットでした~♡




ブラッドオレンジのタルト♪_e0406439_10274947.jpg

タルトにするために

剥いたら

こんなに赤い色です~♡

ポリフェノールがたっぷり~

もちろんマンマでも酸っぱくて美味しいですが

私は、メープルとグランマル二エで一晩漬け込みました~

1時間以上だとokです♫



ブラッドオレンジのタルト♪_e0406439_10295926.jpg

水切りヨーグルトを

前の晩に冷蔵庫で用意

クッキングペーパーで網にのせて濾します



ブラッドオレンジのタルト♪_e0406439_10321386.jpg

前の晩に

タルト生地を焼いて

ホワイトチョコでコ―ティングしておきます~

直前に蜂蜜をぬり、↑の水切りヨーグルトを詰めて

その上にブラッドオレンジを薔薇の花のように

デコレーションします(^^♪



ブラッドオレンジのタルト♪_e0406439_10371109.jpg

こんな感じです~♡

今日も、ランチョンマットに


お気に入りの猫ちゃんを使わせていただきました

himeさん可愛いものをありがとうございました(^^♪

御馳走さまでした(^^♪





ブログテーマ:コロナウイルス対策。自宅での過ごし方・暇つぶしを教えて!
Commented by umi_bari at 2020-03-01 10:52
怖い世の中になりました。政府は無能。家で楽しむ、大正解です。美味しそうなケーキの投稿をありがとうございます。お見事バグースです。
Commented by club_yume_ututu at 2020-03-01 11:22
アリス さま、おはようございます。

ご趣味であるケーキを焼かれていらっしゃいますか~♡
メープルとグランマル二エで一晩漬け込まれたとのこと。
思い入れ深い一品、愛を感じますよぉ♫
薔薇の花のようにデコレーションも素敵(^^♪
食する方法はないかしらん♡

Red Temptationに ご参加いただきありがとうございます。
Commented by BBpinevalley at 2020-03-01 12:26
見て居るだけで、お口の中が オ・レ・ン・ジ に〜〜
綺麗で美味しそうです。
ジノリのお皿にぴったりですね。
Commented by nekoyama1002 at 2020-03-01 12:57
おいしそー!
ブラッドオレンジ、すごい!名前負けしてないですね!
Commented by macoleon at 2020-03-01 14:25
こんにちは!
ブラッドオレンジはこの季節なのですね~
赤い色はポリフェノール!
カラダにも良さそうですね♪
小さめのタルト、一口で行けちゃいそうです(* ´艸`)
ネコちゃんのマットのブルーと赤いオレンジが
とてもきれいですネ(*^-^*)
Commented by tabi-to-ryokou at 2020-03-01 15:06
ご本人は「とてもそんな」と謙遜されるでしょうが、
パティシエのアリスさん、こんにちは
今年も、ブラッドオレンジの季節なんですね。
1年があっという間で、特にこの1年は早かった。
でもレシピは丁寧で、きめ細かいですね。
一口でパクッと、いくのは勿体ないので、自分は二口でしょうか。
テーブルフォトも、鮮やかな色彩で、美味しそうに撮れましたね。
Commented by nanako-729 at 2020-03-01 15:59
アリスさん、こんにちは!
ブラッドオレンジこんなに濃い色なのですね!
小さなタルト、お花が咲いたように華やかで
可愛いです~( *´艸`)
素敵なティータイムですね!
Commented by aamori at 2020-03-01 16:13
グランマル二エ、おいしいお菓子は、、
やっぱり、、リキュールが、、
おいしそう、、、食べたい、、
手間をかけて、心を込めて、
気合も入れて、、、何から何まですごいです。

おうちにいると、運動不足、、太る、
それが一番心配です。
Commented by o-rudohime at 2020-03-01 16:36
アリスさんのこの記事を見て 最後まで残しておこうと思った珍しいブラッドオレンジをそのまんま 頂いたタルトの上に乗せて・・・美味しいです。
鮮やかな色なので顔彩代わりになるのではとチューリップを描いてみました。
草木染のような柔らかいピンクとオレンジの香りがします。
後でちょこっとアップします。
今日は紅マドンナを頂きました。
 
Commented by miisya7 at 2020-03-01 23:57
暫くでしたね、お元気でよかったです(*^^*)
ブラッドオレンジ大好きです~♡
レストランに行った時、そこにブラッドオレンジジュースがあれば必ず頼みます~♪
ポリフェノールがたくさんあるんですね。
いいこと聞きました!(^^)!
アリスさん地方は、柑橘類に恵まれていますね。
Commented by popo119-32 at 2020-03-02 09:20
おはようございま~す(^_-)-☆
いつもながら美味しそうなお菓子を作って見えて
素敵ですね。
タルトの上に綺麗に盛り付けられて
お店屋さんみたいですね
見ていても幸せを感じましたわ
(^^♪
Commented by aichanmama at 2020-03-02 09:52
ブラッドオレンジタルト!美味しそうです!
南イタリアに行った時にブラッドオレンジのことを
知り・・・毎食に頂きました。
真っ赤な赤と濃厚な味が印象的でした。
今は日本でも手に入るのですね!
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:05
umi_bariさん

バグ―スをありがとうございます(^^♪
はい、怖い世の中です~
うかうかお出掛けも出来ません(・。・;
ケーキ作ってたら危なくないです~(^。^)
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:07
takumiさん

こんにちは^^
いつも見てくださりありがとうございます(^^♪

takumiさんの飛行機撮りは
危なくないですね~
私も危なげなく、ケーキ作りです~♡
デコをお褒めいただいて嬉しいです~♫
↑ここが一番力が入ったところかな(・・?
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:09
BBpinevalleyさん

ありがとうございます(^^♪
ブラッドオレンジは、存在感が半端ないですね~☆
ジノリは大好きで20年程前に収集したものです(^_-)-☆
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:11
まゆさん

ありがとう~(^^♪
この名前からして赤が強調されてますよね(^_-)-☆
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:14
macoleonさん

こんにちは^^
はい、3月からが本格シーズンです~♡
また、そのうち送りますネ♫
赤い色は、健康に良いポリフェノール♡
7センチタルトですが・・・
下手っぴいなので、タルトが分厚いから
決講なボリュームです(笑)
ネコちゃんマット敷くと、テンション上がります~♡
嬉しいコメントをありがとう~♡♡♡
Commented by zakkkan at 2020-03-02 15:18
こんにちは
移動距離が大幅に縮小せざる負えませんね
そんな時だから・・
そうですか・・
そんなときに、甘いものが入ると
気持ちが静まります・
そして、豊かになれます・・

見せていただくだけ・・
豊かさを頂きました・・
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:21
旅プラスさん

こんにちは^^
いつも、嬉しい呼称をありがとうございます(^^♪
ブラッドオレンジで1年を感じるって良いですよね~♡
ブログを始めた頃に出回り始めたので
もう随分ブラッドオレンジもお菓子に使いました~♫
これは、まだレシピとしてアップしてないので
また、そのうちにクックパッドにまとめたいです~♡
ふふふ、皆様、一口とか仰ってますがタルト生地が分厚いので
4口くらいが適当ですよー(^-^)
テ―ブルフォト映えするブラッドオレンジそのものに助けられてます~♡
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:24
nanakoさん

こんにちは^^
そうなんですよー♡
生のブラッドオレンジを見たら感動しますよ~(^_-)-☆
小さいタルトですが、
タルト生地が難しいので分厚くて・・・(笑)
食べるには4等分くらいしないとです~(^。^)
嬉しいコメントをありがとうございます(^^♪

Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:28
ATSUKOさん

はい、
オレンジには、オレンジのリキュールで~♡
漬け込みで何倍か美味しくなります~♡
ただ、綺麗に剥くのがちょっとだけ大変です(笑)
ほめていただいてありがとうございます(*^_^*)

そうですよね!
お散歩は、田舎だと人にあまり会わないので
もっぱら、お散歩してますよー(^-^)
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:34
himeさん

ありがとうございます(^^♪
ブラッドオレンジは、他の地域ではあまりないようですね!
酸味が強いので好き嫌いは分かれるかと?
himeさん気に入っていただけて嬉しいです~♡
プレーンのタルトにしたのは、お気に入りの果物をのせて食べて
いただけたら?と密かに思っていたのでまさに以心伝心でした(^_-)-☆
チューリップの色が可愛い濃い目のピンクで素敵だと思いました♡
早速に絵をアップしていただいて嬉しかったです(*^_^*)
Commented by 3841arischan at 2020-03-02 15:38
みいさん

お久しぶりです~
2月は、京都へ急いで行ったので忙しかったです~
あの時行かないと行けないところでした(・。・;
今は、お家の近所散歩くらいです・・・
ブラッドオレンジジュース、そう言えば最近は有るお店増えてきたような?
身体に良い物をみいさんは自然に選んでいたのですね~♡
はい、愛媛県は、柑橘王国なので有り難いです~(*^_^*)
Commented by milletti_naoko at 2020-03-02 20:03
情熱の赤の色あざやかなバラをあしらった、ビタミンCもたっぷりのデザート、おいしそうですね。免疫力も高めてくれて、うれしさいっぱい。すてきですね♪
Commented by 3841arischan at 2020-03-03 09:48
popo119-32さん

おはようございます^^
おほめいただいてありがとうございます(^^♪
このブラッドオレンジは色が綺麗なので
どうやって飾っても見栄えします~♡
季節のものはやはり有り難いですね~(*^_^*)
Commented by 3841arischan at 2020-03-03 09:51
aichanmamaさん

ママさんが、南イタリアへ行ったのは
この時期でしょうか?
私は、毎回6月なので、イタリアで生は食べたことがなくて・・・
5年くらい前から愛媛では市場に出回るようになりました☆
愛媛県が沢山ブラッドオレンジを作る産地なんです♡
ほめていただいてありがとうございます(^^♪
Commented by 3841arischan at 2020-03-03 09:53
zakkkanさん

こんにちは^^
そうなんです~
3月の京都へも行きたいのですが・・・
今はガマン、ガマン・・・(・。・;
桜の時期には大丈夫でありますように~♡

なので、甘いものでストレス解消かな(・・?(笑)
Commented by 3841arischan at 2020-03-03 09:55
なおこさん

イタリアでも、そろそろ出回る時期でしょうか?
南イタリアのあたたかい場所から~♡
愛媛の南予産のが今まさに旬です~♡
こんな時だから甘い物でストレス解消です~
ほめていただいてありがとうございます(^^♪
Commented by chiwari-yuki-y3 at 2020-03-03 18:39
わあ^^かわいいですね^^
華やかな色、いいな~
そして、さっぱりした酸味と、優しい甘さ、
今のイライラしやすい、なんだか暗い話題ばかりの日々に、
思わずにっこり!なスイーツですね^^
おいしそう。
Commented by manekinntetti at 2020-03-04 08:25
最近ね、中三の孫娘がお菓子作りに目覚めて・・・
だけど、私も娘も全く出来ないので、
arischan 先生がそばに居てくれたら、どんなに助かるかぁ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
Commented by HiroPhoto1690 at 2020-03-05 19:28
こんばんは^^
出遅れました^^;
ブラッドオレンジのタルトですね!
可愛いですね、ブラッドオレンジの赤が美味しそうです♪

なるほどー剥いたら赤い色でポリフェノールがたっぷりなのですね♪
ブラッドオレンジを薔薇の花のようにデコレーションですか。
最高の赤ですね(*^^*)
Commented by 3841arischan at 2020-03-06 09:40
yukiさん

ありがとうございます(^^♪
この紅い色に魅了されますよね~♡
酸味が少し多い果物ですが香りが凄く良いのです(^_-)-☆
はい、新型コロナで皆様憂鬱な日々ですよね(・。・;
そんな時にはぴったりのビタミンcですよー☆
美味しい物でも食べてこの危機を乗り越えたいですね!
Commented by 3841arischan at 2020-03-06 09:42
manekinntettiさん

ありがとうございます(^^♪
中3くらいの時から私もお菓子作るの大好きでした~♡
亡き母の友人が遊びに来た時にクッキ―作ってふるまってました~♫
ふふふ、きっとお孫ちゃんは、お一人でも美味しいお菓子作られますよ~♡
Commented by 3841arischan at 2020-03-06 09:45
Hiroさん

おはようございます^^
いえいえ、私など、いつも出遅れております(^-^)
ありがとうございます(^^♪

この紅い色に魅了されますよね~♡
皮と身の間の実が一番紅い色なんですよー♡
紅い薔薇をイメージしてデコしてみたら思わぬ出来で自分で気に入りました~(*^_^*)
by 3841arischan | 2020-03-01 10:49 | スイーツ、パン | Comments(34)

旅行、おでかけや日常の写真です。


by アリス